DIY冰淇林的做法 週末的DIY冰淇林 DIY冰淇林怎麼做

“夏天來臨了~自己在家簡單的DIY一下冰淇林，平常大家用雞蛋牛奶淡奶油做的冰淇林都屬於硬質冰淇林，吃起來質地粗糙，有冰渣，口感較差。所以這次我選擇用冰淇淋粉製作，味道絕對不比外面的差，口感細膩、柔滑、清涼。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

DIY冰淇林的做法步驟

• 1、準備材料很簡單，100克的冰淇淋粉（網上有賣的，長春的朋友可以留言，長春有幾家烘培店也有賣的，不貴，一袋4元錢左右）。沒有牛奶的用水就可以，我是因為比較喜歡奶味的所以加了牛奶。

• 2、冰淇林粉和牛奶的比例是1：3,將冰淇淋粉分散着到入牛奶中，攪拌均勻。

• 3、靜置後，放入冷凍室，每隔四十分鐘拿出來攪拌10分鐘。依次三~四次。攪拌的次數越多，冰淇林口感越細膩，質地越軟。所以只要我們夠勤快，做出的口感絕對不比外面機器做的差。

• 4、攪拌多次後，冷凍3小時後就成品了。（如果喜歡吃果肉的，也可以在攪拌過程中加入果肉）。夏日必備甜品新鮮出爐~哈哈