爆米花泡芙怎麼做-爆米花泡芙的做法

“這個方子我是在一本西點書上看到的，當時還覺得好奇怪，老外也吃爆米花啊，而且對這個名字也不太理解，但覺得會很好吃，就照着做了，還真的好吃，做了一盤，酥脆甜香，奶香味足，一家人都喜歡吃。而名字還是用了書本上的名字。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

爆米花泡芙的做法步驟

• 1、用不粘鍋小火融化黃油。

• 2、倒入棉花糖繼續小火翻炒。

• 3、炒到棉花糖完全融化。

• 4、加入奶粉。

• 5、繼續用小火翻炒到奶粉和棉花糖完全融合。

• 6、關火。倒入大米花翻拌均勻。

• 7、烤盤底部撒少許黑芝麻，然後倒入米花酥，壓實壓平。晾涼後切塊就可以了。

• 8、晾涼後切塊，酥脆香甜，奶香十足，很好吃。

小竅門

一定要用不粘鍋，而且要全程小火。