蛋黃沙拉怎麼做-蛋黃沙拉的做法

“雞蛋的營養豐富，是我日常生活中不可缺少的食材，其中水煮蛋的做法簡單，也更好的保存了雞蛋的營養，但水煮蛋的蛋黃比較幹，所以很多孩子們都不喜歡吃。

其實有一個很簡單的方法，輕鬆讓孩子愛上吃蛋黃，那就是在蛋黃里加入沙拉醬，讓蛋黃的口感變得濕潤。只需幾分鐘就能做好，然後擠成花裝在蛋白碗裏，即漂亮又美味。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋黃沙拉的做法步驟

• 1、原料雞蛋和調料丘比凱撒沙拉汁

• 2、雞蛋放入奶鍋中煮熟

• 3、稍待不燙手，剝去蛋殼

• 4、把每一個雞蛋對半切開

• 5、取出蛋黃

• 6、調入2勺丘比凱撒沙拉汁。（因為沙拉汁比沙拉醬要稀，更適合做蛋黃沙拉）

• 7、攪拌均勻，壓成細膩的蛋黃泥

• 8、把蛋黃泥裝入裱花袋裏，用自己喜歡的裱花嘴擠在蛋白碗裏即可，十分簡單

小竅門

1：蛋黃加入沙拉汁以後要按壓成細膩的蛋黃泥，這樣口感更香滑。

2：如果是大人吃，也可以再蛋白碗里加入一些其他食材。