三絲爆豆的做法 零食小吃 三絲爆豆怎麼做

“就簡單一句話，炸土豆絲，味道還是不錯的當饞嘴還是可以。（三絲爆豆）”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

三絲爆豆的做法步驟

• 1、步驟1現將土豆洗淨切絲（大概切火柴棒大小，有點考驗刀功）。洋葱切絲，香菜也切絲（儘量比土豆絲稍微細點）
• 2、步驟2油鍋起油，油温150度，炸之金黃控油，加洋葱絲和香菜絲。最後放調料，裝盤時撒上麻油和紅油。
• 3、最後就加一個神祕步驟.........

小竅門

小心油，炸土豆絲時需要大量油，這菜有一定的刀功才行不然炸出的土豆絲會特醜。