酸甜醃李子怎麼做-酸甜醃李子的做法

“昨天去山上釆摘桃子，賣桃子的大爺送了我們一大包李子，拿回來做了醃李子，酸酸甜甜比新鮮的好吃太多”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 醃 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸甜醃李子的做法步驟

• 1、李子洗乾淨，瀝乾水。

• 2、用刀把李子拍破，注意不要拍太爛。

• 3、加少許鹽醃半小時去澀。

• 4、把李子的鹽分淘洗乾淨，瀝乾水。

• 5、加入冰糖拌勻放冰箱冷藏五六小時，中途可以拿出來拌一拌。

• 6、可以吃啦，酸酸甜甜冰冰涼涼非常好吃。