西米肉丸子怎麼做-西米肉丸子的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

西米肉丸子的做法步驟

• 1、取豬肉餡適量。

• 2、洋葱、胡蘿蔔、香菇切成末。

• 3、鍋燒熱加少量油，把洋葱、胡蘿蔔、香菇、肉餡加入翻炒，加鹽、料酒、魚露、調味料，炒幹水分，出鍋涼透備用。

• 4、西米加入剛燒開的水拌勻，西米剛剛能粘一起就好。

• 5、取適量西米，握成團，壓成一個扁片狀。

• 6、包入適量肉餡。

• 7、包好西米。

• 8、入蒸鍋蒸15分鐘。

• 9、晶瑩剔透的西米肉丸子……