蒜末甜醬油拌腸粉怎麼做-蒜末甜醬油拌腸粉的做法

“小時候，媽媽常常做這個蒜沫甜醬油拌腸粉給我們吃。不記得有多少年沒吃過了，今天試着做來吃😋😋滿滿的兒時回憶。
這個可以當早餐，也可以做小吃，是廣東家常的美食😋😋”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜末甜醬油拌腸粉的做法步驟

• 1、腸粉切小塊，上鍋蒸兩分鐘

• 2、蒜頭去衣剁碎，鍋中倒入適量油，中火爆香蒜沫，再倒入3勺生抽、2匙白砂糖、兩勺清水。

• 3、燒開即刻關火即可

• 4、淋到蒸熱的腸粉上，拌勻即可了

小竅門

腸粉斜切可以更入味哦😊
蒜沫可以根據喜好控制爆香的程度，只要不要爆過頭燒焦就好了😊
喜歡吃辣的朋友也可以加入辣椒醬拌勻。