蒜末油渣怎麼做-蒜末油渣的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜末油渣的做法步驟

• 1、五花肉肥的部分，切條放鍋裏熬豬油，豬油用來做酥餅啥的，油渣涼透了拌菜吃。

• 2、慢慢熬的金黃色即可撈出油渣。

• 3、西蘭花嫩芽，中午焯水的，留了幾根。

• 4、下鍋焯水，變色即可。

• 5、就用了幾根嫩芯。

• 6、所有食材，改刀後放一起。

• 7、放食鹽和雞精。

• 8、放亞麻籽油。

• 9、放生抽。

• 10、攪拌均勻。

• 11、裝盤。

• 12、成品。