壓玉米-高壓鍋煮玉米
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“玉米里含有維生素A和維生素E以及穀氨酸等營養素。這些成分具有抗衰老的作用。玉米里含有豐富的膳食纖維,不但可以刺激腸道的蠕動,防止便祕,還可以促進膽固醇的代謝,加速腸道內毒素的排出。但是,玉米容易被黃麴黴菌污染,黃麴黴菌是致癌的一種物質,所以説玉米應保存在乾燥的通風處,黴壞的、黴變的玉米不可食用。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
壓玉米的做法步驟
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