五香茶葉蛋的做法 零廚藝五香茶葉蛋 五香茶葉蛋怎麼做

“爸爸帶了好多草雞蛋，這幾天做了一些茶葉蛋，記得那也是兒時美好回憶之一呢，現在説茶葉和雞蛋不能一起吃，所以平時都沒做過，今天任性一次，懷一下舊，還請大家不要拍我......”

食材明細

• 五香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五香茶葉蛋的做法步驟

• 1、將雞蛋洗淨放入電飯鍋

• 2、將香料用水洗淨放入鍋內

• 3、放2-3片薑片

• 4、放入2包紅茶包

• 5、倒入2湯匙生抽和1湯匙老抽，半湯匙鹽，少許糖提鮮

• 6、加清水沒過雞蛋，這時可以試一下鹹度，可酌量加鹽或生抽

• 7、電飯鍋通電源，按煮飯鍵就可以了

• 8、煮開後，再煮5分鐘拔掉電源燜3分鐘左右，將雞蛋取出，用小漏勺輕輕敲破

• 9、將敲破的雞蛋再次放進鍋裏煮10分鐘，關掉電源，將雞蛋泡在滷水裏過一夜會更入味

• 10、就可以取出來吃了，配上熱乎乎的稀飯，就是美味的早餐