自制麥樂雞塊怎麼做-自制麥樂雞塊的做法
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自制麥樂雞塊的做法步驟
1、準備好所有食材
2、在雞胸肉中加入鹽,糖,玉米澱粉,雞蛋,適量黑胡椒粉,料酒,生抽和蠔油,醃製15分鐘
3、把醃製好的雞胸肉放入料理機中,選擇醬料鍵運行至結束
4、把雞胸肉泥揉成塊狀,放入冰箱20分鐘冷凍定型,在凍好的雞塊上刷一層油
5、放入空炸鍋180度15分鐘,也可放入油鍋煎炸至熟
小竅門
1.醃製雞塊的時候鹽不要放得過多,不然會導致食物變味
2.運行料理機的時候可以選擇用攪拌棒輔助攪拌
3.將雞塊炸熟的過程中一定要注意把控時間,一不小心很容易烤焦
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