椰香小棒的做法 無添加 | 酥脆的椰香小棒 椰香小棒怎麼做 麥子廚房 的菜譜

“酥脆的椰香小餅，帶着濃濃的椰香，彷彿能夠感受到熱帶氣息。這款餅乾一定要以低温烘烤，要確實烤乾才會酥脆，如果想要吃起來軟軟的就減短烘烤時間。-麥子廚房”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 酥 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰香小棒的做法步驟

• 1、將蛋白倒入調理盆中，加入白砂糖使用麥子廚房手持電動打蛋器攪打至濕性發泡。

• 2、濕性發泡狀態：提起打蛋頭有彈性挺立但尾端稍彎曲

• 3、加入椰子粉，同時篩入低筋麪粉

• 4、翻拌均勻成麪糊，

• 5、裝入一次性裱花袋中，袋口剪1cm的開口。

• 6、麥子廚房小紅鍋裝上平烤盤中温（手錶一點鐘位置）預熱完成後，

• 7、鋪入一張烘焙紙。

• 8、把麪糊擠於烘焙紙上，形成長條狀.

• 9、蓋上上蓋，烘烤15分鐘後取出即可食用。