椰香墨米草莓糰子怎麼做-椰香墨米草莓糰子的做法

“墨米盛產於世界著名長壽之鄉巴馬縣與東蘭縣交界高寒區域，受獨特地理、氣候、環境、土質、水質等條件的影響，產生的墨米營養含量較高。墨米，亦稱黑貢米，古時把它獻給漢武帝，漢王食後贊曰“神米”，從此被歷代皇帝所享有故以“貢米”久負盛名。墨米的營養價值和藥用價值都比較高，在《本草鋼木》中記載：有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的功效。墨米被認為是稻米中的珍品，它是近年國標流行的“健康食品”之一。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

椰香墨米草莓糰子的做法步驟

• 1、墨米和大米混合，洗淨後加適量水和一勺稻米油放入電飯煲中蒸熟

• 2、蒸熟的米飯趁熱放入適量白糖拌勻

• 3、用擀麪杖將其搗碎（這個過程有些漫長，要有耐心哦）

• 4、直到米飯變的很有粘性即可

• 5、草莓洗淨並控幹水份備用

• 6、帶上一次性手套並蘸少許油防粘，取適量米飯放在手心

• 7、將米飯壓扁並放上草莓收口

• 8、收口後置於手心將其滾圓

• 9、放在裝有椰蓉的碗中裹上一層椰蓉即可

• 10、成品欣賞

• 11、成品欣賞