法式黑椒烤翅根怎麼做-法式黑椒烤翅根的做法

“收到長帝3.5版電烤箱已經接近一個星期了，看着大家紛紛發佈美食報告，心裏好着急啊。但是沒辦法，本週工作比較忙，再加上下班後基本都在外面和同事朋友一起吃飯，連一般的美食日誌都沒時間寫了，更別提試用報告了。
現在好了，開始休假，一直可以休息到5月13號才上班，我要利用這段時間好好地做美食。O(∩_∩)O”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

法式黑椒烤翅根的做法步驟

• 1、雞翅洗淨，用牙籤或叉子插出適量小孔便於入味，按照每500克雞翅用35-40克醃料的比例，充分拌勻。洗完雞翅之後會有殘留的水分，足夠化開醃料了。

• 2、雞翅入保鮮袋，入冰箱冷藏室醃漬12-24小時入味。

• 3、取出醃漬入味的雞翅，依次在烤網上擺好，烤箱預熱，上下火200度，開啟風機功能，40分鐘。（慚愧，第一次用，剛開始調了25分鐘，結果發現火候不太夠，之後又增加了15分鐘。）

• 4、裝盤開吃。

小竅門

Ps:
1、烤翅的醃料各大網購平台都能夠買到，很方便，依照自己的口味購買就行。
2、醃料和雞翅的比例根據購買的醃料的説明，儘量少加水或料酒，那樣會更入味，我經常洗淨雞翅後，就那樣撒上適量的醃料拌勻揉搓。
3、因為是第一次用烤箱做雞翅，剛開始烤制時間調的是25分鐘，後來發現時間不夠，又加了15分鐘，才烤成現在的樣子，表面金黃，色澤很好。
4、不用抹油，雞翅烤後會出很多油。
長帝CKTF-32GS試用心得：
1、烤箱整體外觀簡約、大氣，做工很精細，上下獨立温控，可以多方面滿足烘焙愛好者的要求。
2、對於我這種新手來説，獨立温控和內置照明燈真是太實用了，另外還具有面團、酸奶的發酵功能，熱風循環功能、360度的旋轉烘烤等等，可以烤魚、烤全雞，非常實用。