蛋餅夾肉怎麼做-蛋餅夾肉的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋餅夾肉的做法步驟

• 1、大蝦去殼去蝦線切碎。

• 2、放姜和澱粉醃製十分鐘。

• 3、胡蘿蔔切碎。

• 4、胡蘿蔔和蝦肉放入料理機打成泥。

• 5、加鹽和胡椒粉拌勻。

• 6、雞蛋打入碗中打散。

• 7、平底鍋刷油倒入蛋液。

• 8、煎制定型後用模具壓出花型。

• 9、取一個蛋餅放上蝦肉。

• 10、在蓋上一張邊緣捏緊。

• 11、全部做好放入盤子裏上鍋蒸十五分鐘。

• 12、成品圖。