焦糖布蕾的做法 有手就會做的焦糖布蕾 焦糖布蕾怎麼做

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

焦糖布蕾的做法步驟

• 1、6個蛋黃打勻。

• 2、加入零卡糖。

• 3、加入牛奶、淡奶油。

• 4、過篩。

• 5、倒8分滿，烤盤加温水。

• 6、蓋錫紙烤90分鐘。

• 7、冷藏4小時灑白砂糖。

• 8、用噴火槍或者加熱過的勺子把砂糖烤焦。