好吃的焦糖布丁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：1個
綿白糖 ：250
牛奶 ：200

輔料

吉利丁片 ：1片
水 ：適量

具體步驟

1.鍋燒熱，下入150白糖和適量水，熬成焦糖。

2.將熬好的焦糖倒入模具中。

3.鍋里加入適量牛奶，打入1個雞蛋，煮開。

4.加入泡軟的吉利丁片，100g糖，攪拌均勻。

5.過篩成順滑的布丁液。

6.將布丁液倒入焦糖上面。

7.烤箱150°預熱5分鐘，上下層烤制15分鐘。

烹飪技巧

吉利丁片提前用冷水泡軟。