當前位置:味味甜 >

談談美食 >小吃 >

自制阿膠固元膏怎麼做-自制阿膠固元膏的做法

自制阿膠固元膏怎麼做-自制阿膠固元膏的做法

自制阿膠固元膏的做法 自制阿膠固元膏怎麼做

進入深秋了,天氣也逐漸冷起來了,為了抵禦寒冷,我買了些阿膠塊來做固元膏,經常吃阿膠可以益氣補血,從而改善體質,也是女性美容養顏之佳品~~~

食材明細

主料
  • 阿膠 (250克)
  • 桃仁 (200克)
  • 黑芝麻 (200克)
  • 枸杞 (100克)
  • 桂圓肉 (100克)
輔料
  • 冰糖 (適量)
  • 黃酒 (一瓶)
  • 其他 (口味)
  • 其他 (工藝)
  • 數天 (耗時)
  • 普通 (難度)

自制阿膠固元膏的做法步驟

  • 自制阿膠固元膏的做法 自制阿膠固元膏怎麼做 第2張

    1、買來的阿膠塊

  • 自制阿膠固元膏的做法 自制阿膠固元膏怎麼做 第3張

    2、將阿膠塊用黃酒浸泡至烊化(烊化時間因氣温而異)

  • 自制阿膠固元膏的做法 自制阿膠固元膏怎麼做 第4張

    3、準備輔料紅棗去核切碎,黑芝麻炒後打碎,剝好核桃、枸杞、桂圓肉備用

  • 自制阿膠固元膏的做法 自制阿膠固元膏怎麼做 第5張

    4、將烊化好的阿膠倒入鍋中,放入冰糖,小火慢熬

  • 自制阿膠固元膏的做法 自制阿膠固元膏怎麼做 第6張

    5、熬到差不多時,先將紅棗桂圓肉枸杞倒進鍋裏,不停攪拌均勻

  • 自制阿膠固元膏的做法 自制阿膠固元膏怎麼做 第7張

    6、接着倒入黑芝麻粉,繼續攪拌

  • 自制阿膠固元膏的做法 自制阿膠固元膏怎麼做 第8張

    7、最後倒入核桃仁,攪拌均勻

  • 自制阿膠固元膏的做法 自制阿膠固元膏怎麼做 第9張

    8、最後熬到阿膠液粘稠如膠着狀時關火

  • 自制阿膠固元膏的做法 自制阿膠固元膏怎麼做 第10張

    9、倒入事先準備好的容器裏,晾涼後放冰箱冷藏

  • 自制阿膠固元膏的做法 自制阿膠固元膏怎麼做 第11張

    10、吃時取出切片即可

小竅門

容器裏最好事先鋪上一層保鮮膜或抹點油,便於阿膠膏取出;一次不可吃得太多,以免上火

  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/xiaochi/75rp29.html
專題