兒童土豆薯條怎麼做-兒童土豆薯條的做法

“兩孩子愛吃薯條，外面油炸的，吃多了不放心，決定在家自己試一試，用土豆做薯條，不粘鍋煎的油少一些。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

兒童土豆薯條的做法步驟

• 1、土豆洗淨後去皮，切成長條狀。切好的土豆條，用水沖洗，把澱粉沖洗乾淨。放入鍋內，煮直七八分熟，煮好的土豆撈出瀝乾水分。

• 2、不粘鍋放入少量油，燒熱之後，把瀝乾水分的土豆用油煎一下，兩面翻動。煎的鍋內沒油，兩面起泡的時候撈出。再放入一點油燒熱，再翻動煎。

• 3、土豆條煎的有一些焦脆，用筷子夾出來，其他繼續煎。等其他都有些焦，就可以裝盤了。

• 4、裝盤的時候用番茄醬拌一下，使得每條薯條都有番茄醬的味道。

小竅門

1、土豆條要瀝乾水分，不然煎的時候會濺油。會鍋內不要放入太多土豆條，避免粘在一起。土豆做得多的，可以分幾次煎，煎的起泡之後，可以放一起再煎。
2、土豆條煎，感覺還是有好多油。對比油炸的要好些。寶寶吃的話，還是用烤箱比較好些，下次再試試烤箱版的薯條。