滋味土豆片的做法 讓你欲罷不能的——滋味土豆片 滋味土豆片怎麼做

“這款滋味土豆片絕對是作為土豆控的你絕對不能錯過的，跟同事一起去飛陽鐵板燒吃到的，平淡的食材碰撞出的美味，絕配。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

滋味土豆片的做法步驟

• 1、原料如圖。

• 2、花生放平底鍋用最小火炒香。

• 3、花生晾涼後，撮去花生衣。

• 4、花生放蒜臼中，搗成花生碎，儘量搗碎一點。

• 5、土豆去皮洗淨，切成3-5毫米的厚片。

• 6、平底鍋刷一層油。

• 7、土豆片放平底鍋中煎。

• 8、一面煎至金黃後翻面把另一面也煎至金黃。

• 9、煎好所有的土豆片，盛出來。

• 10、切一點葱花備用。

• 11、平底鍋加一點油，開小火，下入花生碎翻炒幾下。

• 12、把土豆片回鍋翻炒，讓每片土豆片都裹上花生碎。

• 13、加一點辣椒麪，葱花，一點點鹽，翻炒均勻出鍋，出鍋後再撒少許辣椒麪。配上泰式酸辣醬，味道槓槓的。

小竅門

1、花生我一次炒了多一些，可以放着下次用，也可以搗碎用來拌涼菜什麼的。
2、配上自己喜歡的蘸料味道更美哦！