青檸土豆泥怎麼做-青檸土豆泥的做法

“土豆泥(MashedPotato)又名馬鈴薯泥，是以土豆為原料，添加一些相應的調料，放到容器中煮熟，以工具搗成泥狀，或是先將土豆煮熟後去皮搗成泥再加入其他輔料攪拌均勻，所做成的一種食品。

土豆泥在西餐中廣受歡迎，將土豆泥賦予了一種全新的味道，不但口感更加香滑軟糯，而且內容更是豐富多多，更適合小孩子的喜好與口味，沙拉汁一定要青檸口味，真的超級好吃。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青檸土豆泥的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、首先：把土豆去皮，挖掉凹洞

• 3、土豆切滾刀塊備用

• 4、火腿切丁備用

• 5、把土豆放入高壓鍋裏，加入少許的清水，加蓋大火上氣3分鐘即可

• 6、另起一鍋，倒入少量的清水煮沸，再倒入玉米青豆煮熟即可

• 7、土豆撈起，冷開水沖洗下浮沫，備一根擀麪杖套上保鮮袋可以搗碎土豆

• 8、把土豆搗的細膩無顆粒為止

• 9、在土豆泥倒入少許細鹽，再倒入牛奶，均勻攪拌

• 10、再倒入青檸沙拉汁，非常推薦加青檸沙拉汁，無可替代

• 11、均勻攪拌成這樣的膠狀才行，太稀也是不行的

• 12、把玉米青豆，火腿全部放入，最後一次攪拌均勻就可以食用

小竅門

強烈推薦青檸沙拉汁和配餐火腿。