這兩種東西能喝嗎-黃酒和料酒的區別

我們平時做飯的時候都需要放很多的材料，這樣的話做出來的菜才會非常的好吃，比如説我們做飯的時候經常會放一些黃酒或者是料酒，有的人以為它們是酒，其實它們是一種佐料。但是有的人就想問，黃酒和料酒的區別是什麼。這個問題其實很多人都不知道，那麼下面大家就跟着小編一起來了解一下。

一、黃酒和料酒的區別是什麼

我們現在首先來説一下黃酒，黃酒是一種低度釀造酒，並且黃酒的度數主要在30度到50度之間，並且它的其中還加了一些辛香料以及調味料。黃酒主要是用糯米經過浸泡發酵釀成的，它是世界上的三大古酒之一，黃酒中含有很豐富的氨基酸和維生素。黃酒的作用主要是為了提香增味，其次它還可以用來做藥引子。而料酒則是供給廚房用的，廚房可以專門用料酒來烹飪食物，並且它只能用來做菜使用，其次他還可以給食物增香，並且除去異味。

二、這兩種東西能喝嗎

這兩種東西能喝嗎?首先，黃酒和料酒並非都是酒，料酒只是一種佐料兒，黃酒除了可以用來當做佐料以外，黃酒還是可以飲用的，並且度數非常高，上面説過，它是在30度到50度之間，喝多了還是容易醉的，而且料酒它是隻能用來做菜的。希望大家能夠分清楚這兩種東西，不要把它們兩個都當作能直接飲用的。飲用酒，不然自己會非常的難受的。

通過上面的介紹，我相信大家對於黃酒和料酒都有一個簡單的瞭解，首先我們來總結一下，黃酒是可以飲用的，並且也可以用來做菜，而料酒不能飲用，它只能用於做菜。所以我們一定不要把它給弄混了，其此我們要明確它們兩者的作用，首先黃酒主要是為了給食物提香增味，並且用來做藥引子，而料酒主要是供給廚房用的，廚房可以用它來烹飪食物。給食物增香，並且除去異味。