大頭菜燉粉條怎麼做-大頭菜燉粉條的做法

“晚上不知道做什麼菜了，兒子説想吃粉條了。看看冰箱裏還剩下一些大頭菜，索性就用大頭菜燉粉條了。菜裏沒放肉，肉在冰箱裏凍得太結實了就沒放，親們可以放肉燉的，味道會更好。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

大頭菜燉粉條的做法步驟

• 1、1粉條先泡水

• 2、2大頭菜洗淨撕成小塊

• 3、3葱切末，蒜切末

• 4、4熱油鍋放入葱末爆香

• 5、5放入大頭菜翻炒

• 6、放入適量花椒粉翻炒

• 7、放入適量醬油翻炒

• 8、8放入粉條

• 9、9加入適量清水，蓋蓋燉至粉條熟

• 10、10待湯汁收幹放入蒜末翻炒

• 11、11放入適量鹽炒勻

• 12、12最後調入雞精即可

小竅門

小貼士

粉條要先泡水，這樣可以縮短燉煮時間

水要多加些，粉條易吃水，中間要翻動鍋子，以免粉條粘鍋

我沒放肉，親們可以任意放肉和辣椒，那樣應該好吃些