大白菜燉粉怎麼做-大白菜燉粉的做法

“大白菜燉粉，暖胃暖心，又下飯。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

大白菜燉粉的做法步驟

• 1、粉條100克。這個是紅薯粉條。燒一鍋比温水稍熱的水，把粉條泡上。泡20分鐘。

• 2、半個白菜，切塊。葱，辣椒切好。備用。不喜歡吃辣不放辣椒。

• 3、鍋燒熱放油，放入辣椒爆香，放葱炒香。放白菜翻炒。

• 4、炒到讓白菜都裹上油，往鍋裏放水，我放了兩碗。放粉條，覺得水少又加了些。大火燒開，小火燉，燉的過程中注意查看水量，別讓粉條粘鍋。從粉條下鍋到出鍋燉了10分鐘，粉條熟了菜就熟了。加些十三香，鹽，雞精調味。

• 5、成品圖。很香，很下飯。

小竅門

不喜歡辣椒不放。
有肉可以放肉。
這一份菜是三人份。