牛肉粉絲湯的做法 家常版牛肉粉絲湯 牛肉粉絲湯怎麼做
- 小吃
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛肉粉絲湯的做法步驟
1、超市買的牛腱,冷凍的,稍微晾一下,切成大塊。鍋裏添水,煮沸
2、水開放入切好的大塊牛肉,然後可以放入料酒,也可以不放。焯水後撈出
3、煮鍋里加涼水然後把焯水後牛肉放裏面,然後放葱姜。我是定時蒸煮選項。
4、牛水撈出切成薄片,洗一把青菜、海鮮菇、香菜備用。油豆腐啊都有什麼也行。牛肉湯裏放入青菜和海鮮菇煮,煮熟了好切好的牛肉片放裏面,放入適量鹽巴,關火放入香菜,可以再淋點香油。我是放點自己做的花生辣椒油。
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