上校雞塊的做法 非油炸“上校”雞塊 上校雞塊怎麼做

“其實這款“零食”做做已經蠻久了，皂片一直存在相機裏。懶貨傷不起，懶得傳，懶得碼字寫教程。相機裏面皂片實在太多，得清理些掉，無奈，傳吧。編輯吧。。。每次覺得麻煩的不是做吃的而是給博文碼字，詞窮。也不知道有什麼好説的。發個博客要折騰大半天。傷不起…閒話也不多説了，發教程…

個人覺得這款足夠PKKFC的上校雞塊了~自己做肉肉又多，成品也便宜。有興趣的親也可以試試哈~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

上校雞塊的做法步驟

• 1、雞胸肉洗淨後用刀剁碎，加入所有配料（雞肉不用剁太碎，有些肉肉顆粒在，口感會更好）

• 2、所有材料混合後用筷子攪打上勁（我攪了約2~3分鐘）

• 3、裝入容器放冰箱冷凍（直至凍硬）

• 4、冷凍硬後，切成小塊，備用。

• 5、逐一沾上全蛋液。

• 6、裹上一層面包糠，稍微壓一下，麪包糠粘得更牢。

• 7、烤盤上刷層薄油（我用的是色拉油）。

• 8、碼上雞塊，在雞塊表面再刷層薄油。入烤箱180度25分鐘左右，有熱旋風的最好開啟熱旋風功能，烤出來表面會更脆。途中最好翻一下，當然，不翻，也可以~