孩子喜歡的小零食怎麼做-孩子喜歡的小零食的做法

“首先是香味，其次是酥。自己家做的零食不會很硬，但是吃起來很酥脆。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

孩子喜歡的小零食的做法步驟

• 1、三個雞蛋打入盆中，另兩個雞蛋只要蛋黃不要蛋清。（也可以全要蛋黃，這樣做出來蛋香濃鬱，非常好吃。不過我留那麼多蛋清沒多大用處，留兩個蛋清可以拌肉餡就行）攪拌均勻，加兩勺半白糖，三勺食用油攪拌。

• 2、盆裏加一百毫升純牛奶，五克泡打粉攪勻，逐次加入麪粉，和成一個稍微偏軟的麪糰。

• 3、因為我今天和的這個麪糰是不需要等發麪的時間的，所以需要多揉一會兒，一次性揉光滑。

• 4、用面刀切一塊，用擀麪杖擀成約七分厚的面片。用模具切割成自己喜歡的花樣。厚薄做出來的成品是不一樣的。我厚薄都試了一下，薄的酥脆，厚的也好吃，裏面有像油條裏面的蜂窩狀。

• 5、也可以分成小塊，擀成餃子皮，包上豆沙餡，按扁，在餅胚上用鋒利的刀劃幾道小口。

• 6、沒有模具也沒有餡料的情況下，也可以擀成面片，切成稍小的方形，在表面劃上幾刀。總之做的方法很多的。

• 7、把做好的餅胚放入熱油鍋裏小火慢炸到酥脆就可以出鍋了。

• 8、我這個人一向懶散，就直接用模具做的。最後剩了一點點面，就搓成長條，做了兩根麻花。因為小傢伙一向喜歡過酥軟的東西，所以就炸成金黃色就撈出，這樣吃起來就不像買的麻花那麼硬脆。