釀黃瓜怎麼做-釀黃瓜的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

釀黃瓜的做法步驟

• 1、黃瓜去皮，切一寸長且挖出中間的瓢。

• 2、豬肉加香菇、鹽、雞精、蒜頭及生粉剁成肉餡。

• 3、把它釀進黃瓜裏，最好兩頭用肉餡包滿。隔水蒸三～四十分鐘。

• 4、另鍋燒開用蠔油、生抽、白糖及生粉水的芡汁。

• 5、澆在蒸熟的釀黃瓜上即可。