自制酸奶拌燕麥粒-酸奶拌燕麥粒
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“酸奶都是自己製作的哦,舀出來稠稠的拉絲!隔天起來十分鐘煮個燕麥粒,切割水果,就這麼一拌,減肥早餐完成,女兒説她的狗狗也想吃!美味又營養,特地配了燕麥粒,飽腹感,不升糖,減肥餐,妥妥的!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制酸奶拌燕麥粒的做法步驟
1、酸奶機內機和蓋子用開水燙兩遍。勺子也要燙,然後自然晾乾或者拿廚房紙巾擦乾。
2、牛奶倒入酸奶機中。
3、菌粉提前從冷藏取出回温10-15分鐘。
4、期間可以處理下燕麥粒,用水沖洗乾淨,然後浸泡在清水中,浸泡1-2小時,我是放冷藏浸泡過夜,所以這個時候準備。可以第二天酸奶發酵好再浸泡,也可以。
5、菌粉撒入牛奶中,用勺子攪拌-分鐘,攪拌均勻。
6、蓋蓋子,放入酸奶機,插上電源,開始發酵,8個小時左右,期間保持通電狀態。一般夜裏9點左右放好,早起6點就可以了。
7、發酵好的酸奶,粘稠帶拉絲。
8、燕麥粒控幹水分,放入鍋裏,加入一點清水,煮10分鐘。
9、舀好酸奶,撈出煮好的燕麥粒。
10、攪拌攪拌,開吃!覺得不夠甜,可以加點蜂蜜調節口感。
11、成品。
12、帶拉絲的哦。
小竅門
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