奧利奧摩卡冰激凌怎麼做-奧利奧摩卡冰激凌的做法

“最近新聞都報道，這是英國有史以來持續時間最長的夏天了——30度以上的温度持續超過一週，據説熱死了700多人==好多人都提議一定要放高温假了。
這温度雖然沒有國內的那麼高，但是寢室裏也沒電扇空調，讓人簡直都待不下去了~
這麼熱的天氣怎麼能沒有冰激凌呢。上次做的是甜甜的香草味，這次換個風格，做成咖啡味的。其實這個口味才是我的大愛，用原味的咖啡做出來的冰激凌，微苦中帶點甜，層次分明，吃多了也不會膩。拿給室友嘗，都説更喜歡這一次的味道呢。而且這次冰激凌做法比上一次要簡單，連蛋奶液都不用煮，灰常的快手，方子是從apple姑娘家搬來的，不過我把淡奶油也打發了一下，再加了點奧利奧的餅乾碎。發現冰激凌裏邊加點餅乾碎什麼的，成品比較好看，吃起來也更好吃，哈哈。
習慣咖啡味的可以試試看~
我在網上看了好多方子，都建議咖啡放兩包，我用的是特濃的黑咖啡粉，怕味兒太苦，就只放了一包，覺得味道剛剛好，大家可以根據咖啡粉自己調整量。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

奧利奧摩卡冰激凌的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、牛奶加白糖攪拌至白糖融化。

• 3、加入咖啡粉，攪拌均勻。

• 4、淡奶油打至7成發。

• 5、把攪拌好的咖啡牛奶倒入淡奶油中混合。

• 6、撒入奧利奧餅乾碎。

• 7、攪拌均勻成冰激凌液，入冰箱冷凍。

• 8、每隔1小時拿出來攪拌一次，至完全冷凍。

小竅門

淡奶油打發之後冰淇淋的口感會比較細膩。冰淇淋液做好後多攪拌也可以讓成品減少冰渣，口感更好。
咖啡的數量可以根據個人口味調整。