橙子和山藥的戀愛怎麼做-橙子和山藥的戀愛的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

橙子和山藥的戀愛的做法步驟

• 1、材料:橙子山藥冰糖

• 2、如圖橙汁從中間切一圈，大概切到碰到果肉就可以了。橙子先用鹽水泡泡，再用鹽搓乾淨橙皮

• 3、像這樣用勺子轉一圈，不知道是不是橙子的原因，這種皮薄，反正這樣不太好使，或許換成冬天的橙子會好一點，那種徒手都能剝。

• 4、取一半橙子皮待用。切成半圓形。

• 5、找這樣小小的翻糖模具。

• 6、圍着橙子印出花型來。

• 7、可以做成這種鏤空的

• 8、挖出來的橙子肉裏我又放了一個橙子進去

• 9、放到料理機裏打成果汁然後不用過濾了。

• 10、這是打好的樣子，如果過濾太乾淨就沒有那種橙子肉肉的感覺了。

• 11、鍋內放一些水和冰糖加熱。

• 12、再倒入打好的橙汁，熬成橙子醬，一定要小火小火。

• 13、煮到粘稠，橙子肉有種透明的感覺就可以了。

• 14、山藥去皮用水焯熟，硬的還是軟點的隨意。

• 15、用印花模具印出兩個小花待用。

• 16、再用橙子皮切出一條，用來當籃子提手

• 17、這是組裝效果

• 18、把山藥放進小籃子裏

• 19、最後澆上橙子醬就可以了

• 20、冷藏下更美味