戀愛豆腐果的做法 “烤箱美食”戀愛豆腐果 戀愛豆腐果怎麼做

“戀愛豆腐果是貴陽有名的風味小吃。它的主料是切成長方形小塊的白豆腐。其特點是外脆內嫩、鹹辣爽滑，滿口噴香，而且價廉物美、攜帶方便、節省時間，是風靡貴州的大眾小吃。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

戀愛豆腐果的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、豆腐切厚片。

• 3、豆腐放入烤盤刷上油，放入烤箱200度烤至一面金黃，反面繼續烤至兩面金黃色。

• 4、折耳根洗淨切碎。

• 5、加入葱末和香菜末。

• 6、加入辣椒麪和花椒麪。

• 7、加入鹽和醬油。

• 8、加入涼白開。

• 9、攪拌均勻備用。

• 10、烤好的豆腐裝盤，澆上調好的醬汁即可。

小竅門

1、豆腐要選擇老豆腐不易碎。
2、烤好有小蜂窩眼不影響食用，更入味好吃。