橙汁焗山藥怎麼做-橙汁焗山藥的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

橙汁焗山藥的做法步驟

• 1、食材。

• 2、山藥去皮切段放鹽水中浸泡防止氧化。

• 3、取鍋加水煮開，再加入濃縮橙汁和白糖。

• 4、橙汁煮開後加入山藥，煮開後轉中火煮。

• 5、煮久了湯汁會濃稠要小心看火，沸騰太厲害了就把火再轉小一點。

• 6、大概煮了25分鐘左右即可。

• 7、山藥先夾岀裝盤，湯汁再用少許粉水勾芡使湯汁更濃稠。

• 8、把湯汁淋上即可。

• 9、近照，酸甜粉粉。

小竅門

1、山藥別太大直徑2釐米就好，小點容易熟。
2、沒有濃縮橙汁的可用橙汁代替。