油菜蕻雞蛋煮湯圓怎麼做-油菜蕻雞蛋煮湯圓的做法

“我的早餐，我作主~~~~~~~~~~~【油菜蕻雞蛋煮湯圓】，雖然我取了200克糯米粉和成了糯米糰做成湯圓，結果只煮了一半，還有一半湯圓放入冰箱中，明天早上搭配其它食材再做了吃吃。。。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

油菜蕻雞蛋煮湯圓的做法步驟

• 1、食材：糯米粉、油菜蕻（已清洗）、雞蛋（已打入碗中）

• 2、在大碗中擱入200克糯米粉，逐步加一些清水。

• 3、和成糯米糰。

• 4、隨後，取糯米糰搓成長條，掰成小塊。

• 5、揉成圓球。

• 6、放入盤中，待用。

• 7、在雞蛋中，加適量的料酒。

• 8、打成蛋液，待用。

• 9、將已清洗好的油菜蕻放在案板上切碎，待用。

• 10、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

• 11、接着，利用炒雞蛋的油，下入切好的油菜蕻翻炒一下。

• 12、加入一些清水微微煮開。

• 13、然後，合入做好的湯圓攪動一下煮開至熟。

• 14、最後，合入炒好的雞蛋翻動一下。

• 15、加適量的鹽。

• 16、加適量的味精。

• 17、調味翻勻，即成。