川貝冰糖雪梨的做法 秋季滋陰潤肺——川貝冰糖雪梨 川貝冰糖雪梨怎麼做
- 糖水
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“雪梨,因肉嫩自如雪,的得名。
白色入肺:雪梨水份大,性略寒。可生津潤燥,清熱化痰。
川貝,性涼,甘平。入肺經、胃經。潤肺止咳化痰平喘,清熱化痰,消腫散結。
蜂蜜有滋養,潤燥,解毒之效。”
食材明細
- 果味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
川貝冰糖雪梨的做法步驟
1、雪梨去皮,切塊。
2、雪梨去皮去核,和冰糖、川貝一起放入燉盅。蓋上蓋子上鍋蒸兩個小時。
3、中途攪拌兩次,看冰糖融化程度,並讓雪梨均勻受熱。
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