木瓜紅棗銀耳蓮子羹怎麼做-木瓜紅棗銀耳蓮子羹的做法

“木瓜果肉厚實細緻、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富，有“百益之果”之雅稱，富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等成分，半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。把木瓜與銀耳、紅棗、蓮子一起燉煮，能養肝、滋陰潤肺、補氣養血、消暑解渴，是一道營養豐富的甜品。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

木瓜紅棗銀耳蓮子羹的做法步驟

• 1、準備好所需食材，木瓜去皮去籽切小塊。

• 2、銀耳預先用水泡發

• 3、蓮子洗淨用水浸泡

• 4、泡發好的銀耳撕成小朵，紅棗洗淨和蓮子一起放入電飯煲中，大火燒開後轉燉湯檔。

• 5、銀耳開始粘稠時，加入切好的木瓜和冰糖，繼續燉20分鐘。

• 6、再加入洗淨的枸杞燉煮5分鐘即可，此時銀耳湯羹粘稠，有木瓜和紅棗的清香。

• 7、成品圖。夏天時節若放到冰箱中稍涼，更是一道消暑的佳品。