蓮子紅豆銀耳羹怎麼做-蓮子紅豆銀耳羹的做法

“蓮子的功效很多，有益心補腎、健脾止瀉、固精安神、健腦的作用，經常食用，可以延緩衰老。
紅豆營養豐富，可以補血、利尿、消腫、排毒、促進血液循環、美容養顏、增強抵抗力。銀耳更是保健功效很多。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蓮子紅豆銀耳羹的做法步驟

• 1、紅豆洗乾淨用冷水浸泡。

• 2、銀耳洗乾淨用冷水浸泡。

• 3、備好蓮子。也可以用冷水浸泡一會兒。

• 4、煮鍋加水，紅豆入鍋煮。

• 5、開鍋後，蓮子入鍋同煮。

• 6、20分鐘後，銀耳入鍋同煮。

• 7、食材熟，加冰糖。

• 8、冰糖煮融化，倒入蓮藕糊，不停的攪拌。

• 9、蓮藕糊熟，羹稠即可。

小竅門

1、浸泡食材的水可以一同入鍋煮。
2、食材浸泡後再煮，可以熟的快，口感也更好。