當前位置:味味甜 >

關於江米丸子餡的餐飲百科

美味的江米丸子餡如何做簡單又好吃
  • 美味的江米丸子餡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的江米丸子餡製作簡單,不復雜。江米是亞洲地區特有的一種米類,與大米等不同,她含有更高的微量元素,且更容易被人體吸收,花生、核桃等堅果含有滿足人體消耗的脂肪,經過白糖、冰糖的糅合之後,味道甜香可口。健...
  • 13805
家常芝心米丸子如何做簡單又好吃
  • 家常芝心米丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料隔夜飯:1小碗肉碎:適量洋葱末:適量玉米粒:適量蒜末:適量芝士:適量鮮奶:適量麪粉:適量麪包糠:適量雞蛋:適量輔料鹽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.材料圖。2.芝士切顆粒狀,洋葱切末,肉剁成泥。3.雞蛋打撒備用。4.熱油炒香蒜...
  • 28433
肉餡江米丸子餡如何做簡單又好吃
  • 肉餡江米丸子餡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘江米丸子餡是糯米和肉製作而成的,非常好吃,這款餡可以直接作為主食吃,吃起來口感比較粘稠,孩子們非常喜歡,加入了姜,鹽等,非常好吃,烹飪的時間比較短,所以即使是上班族沒有太多的時間也能吃上這款美食,是一款比較營...
  • 16405
家常江米丸子如何做簡單又好吃
  • 家常江米丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:54分鐘    烹飪時間:60分鐘主料圓江米:1500食用油:少許水:適量紅糖:適量蜂蜜:少許白糖:少許輔料具體步驟1.江米泡水兩小時,上火煮熟。邊攪邊煮防止粘鍋底。煮好後晾涼,以不燙手為佳。2.碗內盛油。3.在手心處抹油,防止粘手。將江米團在手心捏...
  • 30941
豬肉丸子怎麼調餡
  • 豬肉丸子怎麼調餡

  • 把剁好的豬肉,五花肉最佳,加入蛋清、薑末、生抽、食鹽、料酒調味,攪拌均勻後醃製10分鐘左右,然後準備適量的粉條,用温水悶一下粉條,撈出剁碎,加入一些葱花,用筷子攪拌均勻,再加入水和麪粉,邊倒邊攪拌,攪拌均勻,這樣豬肉丸子的餡就調好了。...
  • 22474
豆沙餡兒地瓜丸子怎麼做-豆沙餡兒地瓜丸子的做法
  • 豆沙餡兒地瓜丸子怎麼做-豆沙餡兒地瓜丸子的做法

  • “我們一家都喜歡街頭小吃,可又怕不衞生,自己動手也很簡單!”食材明細主料地瓜(1個)白糖(2勺)糯米粉(5勺)輔料黑白芝麻(1勺)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙餡兒地瓜丸子的做法步驟1、大地瓜一個,切開放高壓鍋裏2、上蓋大火冒氣5分鐘3、燜熟4、取出冬瓜剝皮,加白糖搗碎5、再加入...
  • 32605
糯米丸子的做法 軟糯的糯米丸子 糯米丸子怎麼做
  • 糯米丸子的做法 軟糯的糯米丸子 糯米丸子怎麼做

  • “軟軟糯糯的雪花糯米丸子,入口是糯米的柔糯,還有肉末的鮮香。跟着我學做這道菜,讓你吃上滿滿肉感又軟糯的丸子啦!”食材明細主料糯米(半碗)五花肉(500g)輔料鹽(適量)雞精(適量)黑胡椒(適量)輔料白砂糖(適量)小葱(適量)姜(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯米丸子的做法步驟1、半碗糯...
  • 24018
如何做簡單又好吃-祕製江米丸子
  • 如何做簡單又好吃-祕製江米丸子

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:23分鐘這道祕製江米丸子他可以有很多種用途呢,比如説是放進月餅了嗎,或者是湯圓裏面還有就是包子裏面都是很不錯的選擇哦,味道鮮美,餡也很香,尤其是吧它裏面含有加入了一些核桃含有豐富的蛋白質對大腦的發育非常的好,...
  • 22086
餃餡丸子面怎麼做-餃餡丸子面的做法
  • 餃餡丸子面怎麼做-餃餡丸子面的做法

  • “不喜歡吃冰凍的餃子,每次都是吃多少包多少,造成或多或少都會剩一些餃餡,昨天早餐也只包了24個餃子,還剩半小碗餃餡,平時剩餘的餃餡或煮湯或蒸肉,這次就用來煮麪條吧。”食材明細主料麪條(適量)餃餡(半小碗)白菜(1棵)輔料自制雞精(適量)鹽(適量)生抽(適量)麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗...
  • 32305
糖醋小丸子的做法 【浙江】糖醋小丸子 糖醋小丸子怎麼做
  • 糖醋小丸子的做法 【浙江】糖醋小丸子 糖醋小丸子怎麼做

  • 食材明細主料豬肉末(350g)荸薺(3個)輔料料酒(1勺)胡椒粉(1小匙)雞蛋清(1個)生抽(2勺)熟白芝麻(少許)鹽(少許)水澱粉(適量)醋(4勺)薑汁(1勺)白糖(3勺)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋小丸子的做法步驟1、荸薺去皮切碎丁。2、豬肉末中加入料酒、1勺生抽、薑汁、胡椒粉、鹽、雞蛋清抓拌均勻至...
  • 10568
米丸子的做法 冬至-怎能少了米丸子 米丸子怎麼做
  • 米丸子的做法 冬至-怎能少了米丸子 米丸子怎麼做

  • “冬至,我們這的風俗是早上一定要吃的米丸子,以前在孃家時老媽都會做應節美食,婆家這裏則是一切從簡,今年冬至我也來做點簡單的應節食物吧!”食材明細主料大米及糯米混合粉(適量)輔料波菜汁(適量)紫甘籃汁(適量)山藥(適量)配料白砂糖(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)米丸子的做法...
  • 17626
蛋黃肉餡糯米丸怎麼做-蛋黃肉餡糯米丸的做法
  • 蛋黃肉餡糯米丸怎麼做-蛋黃肉餡糯米丸的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)香菇(3個)糯米(適量)鹹蛋黃(8個)輔料美味鮮醬油(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蛋黃肉餡糯米丸的做法步驟1、這個是處理好的糯米丸,之前沒想到要發佈菜譜,就沒有拍食材部分。我就文字講解下:豬肉香菇部分(我有絞肉機,香菇不是那種曬很乾的幹香菇,...
  • 8388
美味的江米丸子如何做簡單又好吃
  • 美味的江米丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的江米丸子,這是一種非常美味的家常菜。胡蘿蔔是一種含有豐富的維生素的蔬菜,用來做丸子吃起來口感更佳。江米是一種口感非常軟糯的米,這樣做出來的丸子非常的香糯可口,而且看起來讓人很有食慾。吃起來也...
  • 19767
蛋黃餡珍珠丸子怎麼做-蛋黃餡珍珠丸子的做法
  • 蛋黃餡珍珠丸子怎麼做-蛋黃餡珍珠丸子的做法

  • “看見女兒喜歡吃月餅裏的鹹蛋黃,做珍珠丸子時我就加點蛋黃在裏面,味道好好,一口咬下去滿嘴都是蛋黃的香味。”食材明細主料豬肉(100克)輔料糯米(50)土豆(1個)鹽(適量)香葱(適量)雞精(適量)生粉(適量)生抽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋黃餡珍珠丸子的做法步驟1、糯米浸泡...
  • 21197
江西寧都蘿蔔丸子怎麼做-江西寧都蘿蔔丸子的做法
  • 江西寧都蘿蔔丸子怎麼做-江西寧都蘿蔔丸子的做法

  • “分享一道我家鄉的美食,我曾經在店裏吃的,我今天終於把它複製出來。”食材明細主料白蘿蔔(半個)輔料五花肉(半斤)調料芝麻油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)江西寧都蘿蔔丸子的做法步驟1、半個蘿蔔去皮,用刨子刨成絲。2、放了三勺鹽拌勻,靜止三十分鐘。3、蘿蔔絲會有許有...
  • 3994
做小米丸子江米泡多久才可以用
  • 做小米丸子江米泡多久才可以用

  • 三個小時。泡的時間越長,江米越黏,但是不能超過三個小時,避免其過於軟糯。做江米丸子要像蒸米飯一樣蒸米,要濕一點才好和米團,裹着麪粉和好後就可以下鍋炸了。在食用的時候可以撒一些白糖,若想保存,可以放進冰箱冷凍,食用的時候再蒸一下,這樣更容易保存較長的時間。...
  • 20583
素丸子有什麼餡的
  • 素丸子有什麼餡的

  • 蘿蔔餡,白菜餡,芹菜葉餡,地瓜餡,茼蒿餡,韭菜餡,芹菜餡。素丸子的餡有很多,平時所吃的白蘿蔔、胡蘿蔔、韭菜、大白菜等等都可以做成素丸子,素丸子的特色主要在於它的外酥裏嫩,所以和麪調製的過程中要注意的是,加入適量的雞蛋,不要加澱粉。...
  • 9363
如何做簡單又好吃-特色江米丸子
  • 如何做簡單又好吃-特色江米丸子

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:23分鐘這道特色特色江米丸子,其實他的營養價值還是蠻高的呢,因為它裏面會有很多的營養物質,比如説像核桃吧含有豐富的脂肪和蛋白質這些都對大腦記憶的發育非常的好,正處於學習階段的青少年們可以多吃吃核桃哦,味道呢...
  • 15660
糯米丸子的做法 【北京】糯米丸子 糯米丸子怎麼做
  • 糯米丸子的做法 【北京】糯米丸子 糯米丸子怎麼做

  • “咱中國人可有智慧了,一個普通的菜,能給起出一個吉祥漂亮的名字,細一琢磨,也確實是這樣的呢。正所謂文化與美食結合,讓吃從裹腹之事變成高雅趣事。春節,是咱們的重大節日。這一天也免不了要端上十幾道菜來。如果是大家庭,估計都得幾十道;如果是家族來辦,那幾十桌上百桌也有可能。...
  • 11127
芝心米丸子的做法 【芝心米丸子】 芝心米丸子怎麼做
  • 芝心米丸子的做法 【芝心米丸子】 芝心米丸子怎麼做

  • 食材明細主料隔夜飯(1小碗)輔料肉碎(適量)洋葱末(適量)玉米粒(適量)蒜末(適量)芝士(適量)鮮奶(適量)麪粉(適量)麪包糠(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)奶香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝心米丸子的做法步驟1、材料圖。2、芝士切顆粒狀,洋葱切末,肉剁成泥。3、雞蛋打撒備用。4、熱油炒香...
  • 19744
肉餡糯米丸子怎麼做-肉餡糯米丸子的做法
  • 肉餡糯米丸子怎麼做-肉餡糯米丸子的做法

  • “特色:葱香味,糯好吃。豬肉300克,葱少許,鹽,糯米適量,生抽,耗油,調味鮮。豬肉剁成肉泥,加入葱末和鹽,生粉拌勻待用。糯粉淘冼乾淨放進電壓鍋裏蒸熟,在蒸好的糯米飯裏調入生抽,耗油,調味鮮拌勻待用。將抖好的糯米飯做成圓子,包進豬肉餡後再搓成圓。放進蒸籠裏蒸15分鐘,冷卻後即成。”食...
  • 12170
黃米丸子的做法 遍地金黃——黃米丸子 黃米丸子怎麼做
  • 黃米丸子的做法 遍地金黃——黃米丸子 黃米丸子怎麼做

  • “大黃米:富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鋅、銅、錳等營養元素,具有益陰、利肺、利大腸之功效。可治陽盛陰虛,夜不得眠,久泄胃弱,療凍瘡、疥瘡、毒熱、毒腫等症。”食材明細主料大黃米(適量)豬肉泥(適量)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)蛋清(適量)胡椒粉(適量)炒菜香粉(適量)鹽...
  • 28181
糯米香菇肉餡丸子怎麼做-糯米香菇肉餡丸子的做法
  • 糯米香菇肉餡丸子怎麼做-糯米香菇肉餡丸子的做法

  • “鹹香軟糯的糯米香菇肉餡丸子,好吃過癮!”食材明細主料糯米(適量)後腿肉(1斤)香菇(2個)輔料小葱(3顆)生薑(1塊)雞蛋(1個)調料鹽(少許)生抽(2勺)老抽(半勺)蠔油(1勺)白糖(少許)雞精(少許)花椒粉(1勺)十三香(1勺)花生油(2勺)香油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糯米香菇肉餡丸子的做法步驟1、香菇,大葱...
  • 24096
蘿蔔丸子的做法 【江蘇】蘿蔔丸子 蘿蔔丸子怎麼做
  • 蘿蔔丸子的做法 【江蘇】蘿蔔丸子 蘿蔔丸子怎麼做

  • “白蘿蔔能幫助腸胃蠕動促進消化,對清熱止咳化痰起到一定的作用,白蘿蔔中含有多種維生素和微量元素,在人體抵抗力較差的冬季,能提高人體的抵抗力,提高預防感冒感染的病的能力。冬天吃白蘿蔔,絕對是一個正確的選擇。正如中醫所説,“冬吃蘿蔔夏吃薑”、“蘿蔔上了街,藥鋪關門歇”。...
  • 24740
江米粽子怎麼做-江米粽子的做法
  • 江米粽子怎麼做-江米粽子的做法

  • “端午節這天,很多人都會吃粽子。往年都是上超市裏買,最近買的這幾次,感覺越來越小,還漲錢了呢!有時候買的不是一個地方,口味也不一樣。即便這樣,但是兒子還特別愛吃。突發奇想,自己學着包粽子,這樣吃起來既方便又衞生。於是,帶着兒子去了超市。買了些江米,正好同事給我了些粽葉。就...
  • 17525
專題