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奶香南瓜羹的做法 簡易版-奶香南瓜羹 奶香南瓜羹怎麼做

奶香南瓜羹的做法 簡易版-奶香南瓜羹 奶香南瓜羹怎麼做

奶香南瓜羹的做法 簡易版-奶香南瓜羹 奶香南瓜羹怎麼做

南瓜富含維生素、礦物質和纖維素,具有增強人體防癌、防心血管疾病、延緩衰老等功效,還可以除濕祛蟲、退熱止痢、補中益氣、潤肺安胎、對於糖尿病、高血壓、腎臟病變及產婦缺乳、小兒百日咳等症也有輔助療效。

喜歡南瓜甜中不膩的香味,剛好冰箱裏有上次做蛋糕剩下的奶油,根據美食天下的菜譜,炮製了這奶香南瓜羹。弟弟的評價是有奶香味卻不甜(我木有放糖,當然不甜),呵呵,自己試了,確實是不甜,但有着奶香味打底,味道還算可以。

食材明細

主料
  • 小南瓜 (600g)
  • 牛奶 (280g)
輔料
  • 淡奶油 (20g)
  • (適量)
  • 奶香 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

奶香南瓜羹的做法步驟

  • 奶香南瓜羹的做法 簡易版-奶香南瓜羹 奶香南瓜羹怎麼做 第2張

    1、南瓜洗淨去皮、切塊,蒸熟備用(蒸10-15分鐘左右)

  • 奶香南瓜羹的做法 簡易版-奶香南瓜羹 奶香南瓜羹怎麼做 第3張

    2、將蒸熟的南瓜裝入攪拌機攪成泥狀(喜歡吃細膩攪拌時間可以相對延長點)

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    3、將南瓜倒入鍋中

  • 奶香南瓜羹的做法 簡易版-奶香南瓜羹 奶香南瓜羹怎麼做 第5張

    4、加入牛奶

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    5、接着加入淡奶油(喜歡吃甜的,可以加入適量糖,我不喜歡太甜,因此沒有加入糖)

  • 奶香南瓜羹的做法 簡易版-奶香南瓜羹 奶香南瓜羹怎麼做 第7張

    6、開小火加熱,為避免粘鍋,需要不斷攪拌,加熱到燙即可

小竅門

1、如果喜歡吃細膩點的,可以在最後一部把這個南瓜羹過下篩
2、個人覺得冷藏之後這個南瓜羹會更美味,親們可以這樣試試

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