紅蘿蔔玉米豬骨湯怎麼做-紅蘿蔔玉米豬骨湯的做法

“春日多雨潮濕，在廣州老一輩的人都知道要做一些祛濕的湯水來補充營養。祛濕的食譜有好多，我選了玉米紅蘿蔔和豬大骨一齊煲湯，既祛濕又清潤，非常適合這個季節食用。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅蘿蔔玉米豬骨湯的做法步驟

• 1、準備豬大骨、玉米、紅蘿蔔和姜。

• 2、紅蘿蔔洗淨切滾刀塊，玉米去皮和須切成塊，姜去皮切片備用。

• 3、豬大骨洗淨汆水撈起後用清水洗淨。

• 4、把所有食材放入高壓鍋裏，加入適量的清水，清水剛好到食材表面就夠了。

• 5、蓋好蓋子大火燒開轉小火壓制30分鐘。

• 6、壓制結束後，等壓力鍋的壓力釋放完後才可以打開鍋蓋，重新加熱後放入適量的鹽調味就可以喝了。

• 7、祛濕開胃補鈣的紅蘿蔔玉米豬骨湯。

小竅門

用壓力鍋來烹製食物一定要按照説明書上的要點來操作，這樣才能保證安全快捷地做好菜餚。