白菜腐竹滾湯的做法 要喝湯又要快唯有滾湯啦@@白菜腐竹滾湯 白菜腐竹滾湯怎麼做

“天氣熱的時候，很想來碗湯，這樣的天氣但然是提不起勁煲湯或燉湯了。尤其是下班回家時間緊，更別説能煲湯或燉湯了。要喝湯唯有滾燙湯啦！滾湯是最快，最方便，最簡單的方式了。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜腐竹滾湯的做法步驟

• 1、原料：大白菜腐竹（泡軟）葱花小葱蛋白液

• 2、加入雞湯或水，蓋好，大火煮10分鐘後加入白菜及腐竹。

• 3、蓋回，大火熱3分鐘後。加入爆香過的小葱。

• 4、加入適量的調味料。

• 5、將蛋白液緩慢倒入湯裏。

• 6、快速的攪拌成蛋花。

• 7、撒上葱花，熄火後淋上香油即可。

• 8、成品圖@@白菜腐竹滾湯。