白菜燒腐竹怎麼做-白菜燒腐竹的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

白菜燒腐竹的做法步驟

• 1、這是用到的主要食材，腐竹，白菜，西紅柿一個，洋葱半個。

• 2、切好備用準備下一步操作。

• 3、一小塊生薑切絲，兩個蒜瓣切片。

• 4、放入適量的麪粉和適量的澱粉加水攪拌均勻，稍微稠一點。

• 5、腐竹倒入和好的麪粉糊裏攪拌均勻。

• 6、炒鍋內放入足夠量的油，燒至五成熱，放入攪拌均勻的腐竹，油炸兩分鐘左右，表面金黃的時候撈出。

• 7、這是已經長好的腐竹。

• 8、炸好腐竹的油倒出，留少許底油即可，把鍋燒熱，倒入洋葱薑絲，大蒜片。

• 9、倒入切好的白菜西紅柿繼續翻炒。

• 10、然後再倒入炸好的腐竹翻炒，下面開始調味，加入食用鹽兩克，雞精一克，生抽兩克老抽兩克，白糖三克，13香一克，然後繼續翻炒，所有調料炒拌均勻。

• 11、出鍋裝盤之前，在淋入少量的小磨香油，裝盤即可。