雙菌爭蛤怎麼做-雙菌爭蛤的做法

“一道適合大眾高蛋白質低脂肪的家常燙煲~~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雙菌爭蛤的做法步驟

• 1、金針菇洗淨切段；筍去皮橫堅兩刀一分為四；香菇中間劃十字；花蛤、蝦丸洗淨。

• 2、起沙鍋燒熱加一點橄欖油，下薑片稍燒香;加適量的開水或高湯。

• 3、水開後放入筍、金針菇、香菇中火煲十分鐘。

• 4、接着放入花蛤、蝦丸，湯滾開後轉小火煨煲十幾二十分鐘。

• 5、調味裝湯碗，撒上葱花。