菌湯雙粉魚丸怎麼做-菌湯雙粉魚丸的做法

“這是好久之前做的一款燙煲，一直被遺忘在相機裏，今天發現了，就整理上來。
那天打開冰箱看到之前吃火鍋剩下的一些魚丸之類的食材。
想起我們吃麻辣火鍋時寶貝特饞的眼神，琢磨着怎麼能把它們做給寶貝吃，而且是要有營養的。
看到還有一些菌類的，靈機一動，何不來個菌湯的？三鮮味的，卻又營養十足！
上載這篇日誌的時候不知道該給它取個什麼名字，最後定的這個“菌湯雙粉魚丸”，雖然説沒有什麼創意，但是覺得大概能説明那麼個意思了！
砂鍋小火慢燉，最後出來的結果是菌湯鮮美，魚丸Q滑，粉絲和土豆粉也軟硬合適，吃過後真可謂回味悠長哪！

冬季在暖氣房裏呆久了，總覺得口乾舌燥的，這麼一碗營養又鮮美的菌湯雙粉魚丸下肚後，就覺得整個人都變得滋潤水靈起來了……”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 砂鍋 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

菌湯雙粉魚丸的做法步驟

• 1、所用主要原料。

• 2、乾粉絲用開水泡軟，過涼水，撈出備用。

• 3、因為是給寶貝吃，我把各類魚丸都相對切小了一些，更方便寶貝夾食。

• 4、菌類清洗乾淨處理小。

• 5、菌類放入砂鍋中，加入生薑兩片。

• 6、加適量涼水，放入紅棗，加蓋大火煮開。

• 7、轉小火燉約半小時，再加入土豆粉。

• 8、加少量食鹽，煮兩分鐘。

• 9、加入切好的各類魚丸及蟹棒，中火燉五分鐘。

• 10、下開水泡軟的粉絲。中火再燉個三五分鐘，鮮香美味的三鮮味菌湯雙粉魚丸就出鍋了。