枸杞百合瘦肉湯怎麼做-枸杞百合瘦肉湯的做法

“百合瘦肉湯不僅營養豐富，而且潤燥養肺，瘦肉裏含有豐富的蛋白質和礦物質，是非常好的肉食品之一，兩者結合，具有健脾潤肺，養陰，清心安神的功效。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

枸杞百合瘦肉湯的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、百合掰開，一片片用清水洗淨備用

• 3、枸杞用水洗淨泡5分鐘

• 4、煮一鍋開水，放入切好的肉塊（可以切片或者是小塊）焯水

• 5、清水沖洗乾淨瀝乾水份

• 6、用一砂鍋放入適量清水，倒入瘦肉，加一茶匙料酒，葱，姜大火燒開，小火燜40分鐘

• 7、40分鐘後加入百合

• 8、再加入枸杞

• 9、繼續燜煮15分鐘左右，百合透明熟爛即可

• 10、肉酥爛，湯很濃稠，喝上一口很滿足...

• 11、成品圖

• 12、成品圖

小竅門

鮮百合容易爛，不需要煮時間太長
燉肉的時間根據肉塊的大小適當調整