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關於炒豬雜怎麼做好吃的餐飲百科

炒豬雜怎麼做-炒豬雜的做法
  • 炒豬雜怎麼做-炒豬雜的做法

  • 食材明細主料豬瘦肉(適量)豬肝(適量)豬脾(適量)輔料黃瓜(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒豬雜的做法步驟1、豬肉,豬肝,豬脾切條狀。2、姜和蒜頭用花生油炒香。3、豬肉下鍋炒熟。4、豬肝和豬脾一起下鍋翻炒。5、加蠔油和鹽調味。6、切些黃瓜片,撒點白芝麻。...
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水煮豬雜怎麼做-水煮豬雜的做法
  • 水煮豬雜怎麼做-水煮豬雜的做法

  • 食材明細主料火鍋底料(20g)豬肝(150g)豬腸(50g)蠔油(適量)鹽(適量)玉米澱粉(適量)食用小蘇打(少少少量)輔料水(200毫升)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水煮豬雜的做法步驟1、豬肝豬腸放蠔油鹽食用小蘇打玉米澱粉鹽醃製最少半個小時。2、熱油炒火鍋底料。3、加水煮開。4、放豬肝豬腸。5...
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豬雜炒絲瓜怎麼做-豬雜炒絲瓜的做法
  • 豬雜炒絲瓜怎麼做-豬雜炒絲瓜的做法

  • 食材明細主料絲瓜(500克)新鮮豬雜(300克)輔料鹽(1勺)生抽(適量)花生油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬雜炒絲瓜的做法步驟1、新鮮豬雜洗乾淨,切好,裝碟2、絲瓜,500g3、將絲瓜表面的皮去掉,洗乾淨,切片,裝菜盤子。4、大火燒紅鍋,下花生油,將切好的絲瓜下鍋炒,適當的時候加少少水,炒...
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豬雜粥怎麼做-豬雜粥的做法
  • 豬雜粥怎麼做-豬雜粥的做法

  • “昨天我無聊在家看舌尖上的中國。看到這個粥。都是用豬內臟做的。視頻下的豬雜粥真的特別誘人。剛好今天不下雨。我早早就是菜市場。我只選擇了三樣。粉腸,豬肝。還有豬肉。特別鮮嫩。”食材明細主料豬肝(適量)粉腸(適量)瘦肉(適量)輔料上海青(適量)姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)葱(適量)白...
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好吃的豬肉炒鴨雜如何做簡單又好吃
  • 好吃的豬肉炒鴨雜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豬肉炒鴨雜,對於這樣的一道菜式,很多人或許都沒吃過吧。實際上,豬肉炒鴨雜它是一道非常考驗廚技,具備鮮美美味鹹辣各種特點、讓味蕾具有極致體驗的一道菜。豬肉炒鴨雜這一道菜是許多人心中的摯愛,因此,這道菜可...
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雜蔬炒豬蹄如何做簡單又好吃
  • 雜蔬炒豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料醬豬蹄:適量竹筍:適量木耳:適量胡蘿蔔:適量青紅椒:適量輔料油:適量蒜片:適量蠔油:適量雞精:適量具體步驟1.醬豬蹄拆成塊;木耳泡發,去蒂,洗淨撕成小塊。2.胡蘿蔔洗淨,切片;青紅椒洗淨,去蒂和籽,切成塊。竹筍泡發,洗淨,切片。...
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家常青紅椒炒豬雜如何做簡單又好吃
  • 家常青紅椒炒豬雜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘青椒,紅椒,豬雜都是市場上很常見的一種食材,青椒紅椒營養豐富,豬雜口感有嚼勁,豬雜可以做成很多的菜品,青椒紅椒的搭配,也讓這道菜有着豐富的顏色,青紅椒炒豬雜就是用豬雜,青椒紅椒在家所做的一道美味,色香味俱全,是...
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荖葉豬雜湯怎麼做-荖葉豬雜湯的做法
  • 荖葉豬雜湯怎麼做-荖葉豬雜湯的做法

  • “經常抽煙的人或咳嗽的人應該多吃。功效:清肺、止咳化痰”食材明細主料粉腸(半斤)豬肺(半斤)雞肉(半斤)輔料荖葉(一兩)配料鹽、(適量)味精、(適量)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)荖葉豬雜湯的做法步驟1、將粉腸、豬肺、雞肉、飛水備用。荖葉洗淨備用。2、取一個蒸鍋、一個燉盅。3...
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紅蘿蔔炒豬雜(簡單版)如何做簡單又好吃
  • 紅蘿蔔炒豬雜(簡單版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬腰:100豬心:100豬肝:80輔料油:適量鹽:適量醬油:適量紅蘿蔔:適量紅薯粉:適量具體步驟1.豬心、豬腰、豬肝洗淨切片2.用鹽油醃製10分鐘3.紅蘿蔔去皮洗淨切片4.煮熱油鍋放入豬雜大火煸炒3分鐘5.放入紅蘿蔔煸炒,...
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豬雜粥如何做簡單又好吃
  • 豬雜粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料醃製瘦肉片:30醃製腰花:60老火白粥:500輔料鹽:適量雞精:1白糖:1薑絲:2葱花:2胡椒粉:少許油:適量具體步驟1.準備好粥料:把切好的腰花放入調味碗中,加入兩湯匙的白醋,再加入兩碗清水,浸泡15分鐘,袪除腰花的異味後,再瀝...
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豬肉炒雜蔬菜怎麼做-豬肉炒雜蔬菜的做法
  • 豬肉炒雜蔬菜怎麼做-豬肉炒雜蔬菜的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)尖椒(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)豆皮(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉炒雜蔬菜的做法步驟1、各種菜清洗乾淨改刀備用。2、豆皮改刀備用。3、豬肉切片加生抽,澱粉醃製十分鐘。4、起鍋燒油下入姜蒜...
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雜炒豬肚怎麼做-雜炒豬肚的做法
  • 雜炒豬肚怎麼做-雜炒豬肚的做法

  • 食材明細主料豬肚(適量)青紅椒(適量)洋葱(適量)輔料姜(適量)大葱(適量)配料料酒(適量)黃豆醬(適量)花椒粉(適量)稻米油(適量)鹽(適量)蔬之鮮(適量)醋(適量)醬香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雜炒豬肚的做法步驟1、豬肚先用鹽擦洗正反兩面後,再冷水下鍋焯煮20分鐘2、準備調料。3、撈出切絲。4、鍋中...
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番茄豬雜撈麪的做法 【番茄豬雜撈麪】 番茄豬雜撈麪怎麼做
  • 番茄豬雜撈麪的做法 【番茄豬雜撈麪】 番茄豬雜撈麪怎麼做

  • “廣東地區愛吃撈麪,蝦子撈麪,蠔油撈麪,潮汕沙茶撈麪等等~夏天不愛大炒,來點新煮意,創新菜--番茄撈麪,想不到的好吃哇~~”食材明細主料豬肉(20g)豬小腸(20g)豬肝(20g)輔料葱(適量)芹菜(適量)幹葱(適量)生菜(適量)配料亨氏番茄醬(適量)橄欖油(適量)蒜蓉豆鼓醬(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
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豬雜湯粉怎麼做-豬雜湯粉的做法
  • 豬雜湯粉怎麼做-豬雜湯粉的做法

  • 食材明細主料河粉(200g)輔料骨頭湯(400g)生抽(15ml)生菜(1棵)豬粉腸(150g)鹽(7g)香菜(1棵)豬肝(50g)豬肉腸(50g)香芹(1根)香葱(1棵)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬雜湯粉的做法步驟1、排骨洗淨焯水,另放高壓鍋,加清水,鹽,生抽,壓制15分鐘,遂成簡單骨頭湯,如果有空還是用瓦罐煲,湯會更濃白2、粉腸洗...
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豬雜湯怎麼做-豬雜湯的做法
  • 豬雜湯怎麼做-豬雜湯的做法

  • “豬肉上漲得非常厲害,但對於吃貨來説,抵抗不了美食的誘惑啊,豬雜湯一個字:鮮。”食材明細主料瘦肉(少許)豬肝(少許)腸仔(少許(豬小腸))輔料蒜(少許)姜(少許)鹽(少許)油(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)米酒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬雜湯的做法步驟1、備食材:瘦肉切片放胡椒粉,生粉,...
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瘦肉豬雜炒米粉的做法 [記憶中的那份早餐]--------瘦肉豬雜炒米粉 瘦肉豬雜炒米粉怎麼做
  • 瘦肉豬雜炒米粉的做法 [記憶中的那份早餐]--------瘦肉豬雜炒米粉 瘦肉豬雜炒米粉怎麼做

  • “今天的這道炒米粉,是我小時候每年都一定能吃着幾遍的早餐。”食材明細主料米粉(適量)瘦肉(適量)豬肝(適量)豬小腸(適量)輔料姜(適量)葱(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)米酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)花生油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉豬雜炒米粉的做法步驟1、備好所有食材。2、把...
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豬雜炒筍怎麼做-豬雜炒筍的做法
  • 豬雜炒筍怎麼做-豬雜炒筍的做法

  • “鮮筍清甜爽口,配上豬雜炒,開胃消食。”食材明細主料鮮筍(350g)豬肝(100g)豬肉(100g)小腸(50g)輔料彩椒(各半個)姜(適量)蒜(適量)調料蠔油(2匙)醬油(4匙)生粉(1匙)食鹽(適量)食用油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬雜炒筍的做法步驟1、準備的食材。2、豬雜切好加入姜、蠔油、醬油、生粉、...
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豬雜粉怎麼做-豬雜粉的做法
  • 豬雜粉怎麼做-豬雜粉的做法

  • 食材明細主料河粉(四人份)瘦肉(150g)豬肝(50g)豬腸(50g)輔料葱(適量)海鮮菇(4根)調料油(適量)鹽(少量)醬油(適量)雞精(少量)蠔油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)豬雜粉的做法步驟1、食材洗乾淨。2、河粉。3、海鮮菇撕小條。4、切好。5、先放海鮮菇跟瘦肉煮出味道(煮6分鐘這樣)。6、放豬肝...
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香芹炒豬雜怎麼做-香芹炒豬雜的做法
  • 香芹炒豬雜怎麼做-香芹炒豬雜的做法

  • 食材明細主料豬小腸(適量)豬肝(適量)香芹(適量)輔料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)老抽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香芹炒豬雜的做法步驟1、豬小腸清洗乾淨。2、切成段。3、豬肝清洗乾淨。4、切薄片。5、香芹摘掉葉子,洗乾淨,切段。6、熱鍋下小腸翻炒出水。7、將小...
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家常雞雜豬油炒芥蘭如何做簡單又好吃
  • 家常雞雜豬油炒芥蘭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料芥蘭苗:350雞雜:兩副(兩隻雞雜的量)鹽:少許豬油:一勺油:少許醬油:少許姜:少許澱粉:少許輔料具體步驟1.芥蘭洗乾淨,2.入開水炒一分鐘3.撈出4.鍋裏熱豬油,豬油溶解,放入薑片爆香,5.下焯水後的芥蘭煸炒一分鐘,加入鹽調味。...
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豬雜河粉怎麼做-豬雜河粉的做法
  • 豬雜河粉怎麼做-豬雜河粉的做法

  • 食材明細主料河粉(2斤)瘦肉(200g)豬肝(50g)豬腸(20g)輔料葱(適量)調料油(適量)醬油(少量)鹽(少量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬雜河粉的做法步驟1、食材準備好。2、粉準備好。3、適量水燒開。4、水開放瘦肉。5、瘦肉煮開放豬肝豬腸。6、放河粉。7、煮開放葱花。8、調味。9、成品。...
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豬雜麪的做法 小時候的味道——豬雜麪 豬雜麪怎麼做
  • 豬雜麪的做法 小時候的味道——豬雜麪 豬雜麪怎麼做

  • 食材明細主料粉腸(少許)瘦肉(適量)豬肝(適量)輔料青菜(適量)配料鹽(一匙)生粉(一小匙)醬油(一點點)花生油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬雜麪的做法步驟1、先將豬雜洗乾淨,切好,最好切小塊點,比較入味。不喜歡吃內臟的朋友也可以只用瘦肉,也很美味。切好後,放些鹽,半匙醬油,生粉(只用...
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豬雜炒荷蘭豆如何做簡單又好吃
  • 豬雜炒荷蘭豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘豬雜,有成為豬的內臟。具有明目保肝的作用,豬雜,非常的有營養,其中富含豐富的蛋白質以及碳水化合物和其他的微量元素,有助於子肝養脾的高人體免疫力,對小孩的生長髮育特別的好。今天所説的是豬雜炒荷蘭豆,味道清香,非...
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尖椒炒豬雜怎麼做-尖椒炒豬雜的做法
  • 尖椒炒豬雜怎麼做-尖椒炒豬雜的做法

  • 食材明細主料粉腸(適量)豬肝(適量)瘦肉(適量)輔料尖椒(適量)姜(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)花生油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)尖椒炒豬雜的做法步驟1、青椒洗淨,斜切成片。2、粉腸電飯煲煮熟,放涼後切段備用。豬肝切成薄薄的片多換幾次水洗,瘦肉切片。豬肝和瘦...
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照燒汁豬肉炒雜豆如何做簡單又好吃
  • 照燒汁豬肉炒雜豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雜豆:1杯荷蘭豆:1包豬肉:450洋葱:1個輔料蒜蓉:1湯匙照燒汁:4湯匙胡椒粉:少許生抽:2湯匙耗油:1茶匙醬油:適量生粉:適量糖:適量鹽:適量水:適量油:適量具體步驟1.雜豆用姜加熱水燙一下,瀝乾。荷蘭豆去頭尾,去根。2.豬肉用基本...
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