微波爐蒸蛋的做法是什麼

説到微波爐蒸蛋想必是不少朋友們特別愛吃的一道菜了，這道菜做起來不僅十分簡單方便，而且營養價值也是十分高，對於沒有太多時間來做飯的小夥伴們來説，微波爐蒸蛋真的省了不少時間哦。那麼，微波爐蒸蛋的做法是什麼？一起去看看吧。

一、微波爐蒸蛋的做法是什麼

其實製作蒸雞蛋羹的方法非常的簡單，我們先把把雞蛋打散，儘量打散些，然後在雞蛋裏放入少量的鹽、食用油，再攪拌均勻。我們把打散的雞蛋放入蒸器，再加入80克高湯，把他們攪拌均勻，放入微波爐之前打開出氣孔，微波一分半鐘，就可以取出來食用了。

二、微波爐蒸蛋的技巧有哪些

1、技巧一

雞蛋羹製作起來看似非常的簡單，不過也是有不少技巧的，如果火候掌握不好的話，口感就會差很多。我們在烹飪雞蛋羹的時候不宜火太大，火太大烹飪出來的雞蛋羹就會很老。一般來説，700W的微波爐，一隻雞蛋，加等量的温水，加熱1分半鐘就好。

2、技巧二

我們要烹飪出美味的雞蛋羹要注意很多的細節，比如説我們加入雞蛋裏的水不能是冷水。冷水加入雞蛋，會導致做出來的雞蛋羹發黑。水温太高也不行，會把雞蛋燙熟。最合適的水温是60度上下，水量最好和雞蛋量保持1比1，打均勻。

3、技巧三

我們在製作雞蛋羹的時候，不宜放入太多的油，只需要我們平時喝湯調羹的一半就可以，建議大家不要放橄欖油，使用普通的食用油就可以的。此外，小編建議大家不要直接把調製好的雞蛋直接放入微波爐，最好是打開器皿的排氣孔後再放進去，防止雞蛋羹太老。

三、微波爐可以做什麼菜

1、微波爐蛋撻

蛋撻皮提前拿出來解凍，雞蛋打到盤裏攪散加入糖霜、純牛奶慢火加熱融化，再加入低筋粉和煉乳攪拌均勻就成蛋液;將蛋液倒入蛋撻皮內，八分滿即可，放入微波爐轉盤中，蛋撻之間一定要留空隙，否則會擦出火花，設高火2分鐘，蛋撻漲起時再轉中火2分鐘，即可。

2、微波爐烤雞翅

雞翅解凍正反面各劃兩刀，放進容器加入調料醃製入味;準備適量麪包糠和一個雞蛋打散，準備一個無水空盤子，放上筷子搭個簡易網;將入味的雞翅先裹上蛋液，再沾上一層面包糠，放在簡易網上，接着放進微波爐加熱5分鐘即可。

微波爐蒸蛋的做法是什麼？對於不知道微波爐蒸蛋怎麼做的朋友們來説，一定很想知道這道菜怎麼做吧，不過不用擔心，因為以上文章已經針對這個問題作出了詳細的解答，建議大家看完之後，可以按照上面介紹的這些做法，自己嘗試去做着吃。