玉米木耳大骨湯怎麼做-玉米木耳大骨湯的做法

“骨頭湯家人喜歡的還是這豬腿骨熬的，經過幾個小時的小火慢燉，骨頭上的肉完全酥爛，只要輕輕一抿，真正入口即化，最精華的骨髓是小耿的最愛，呼啦一聲，又香又鮮。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

玉米木耳大骨湯的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、黑木耳加清水泡發。

• 3、水燒開，加點鹽，發好的黑木耳焯水待用。

• 4、骨頭剁塊，加葱，姜，清水煮開焯燙一遍。

• 5、温水洗淨表面的血沫。

• 6、加清水，葱，姜燒開。

• 7、改小火燉90分鐘左右。

• 8、胡蘿蔔去皮切塊，玉米棒切小塊。

• 9、胡蘿蔔，玉米棒，黑木耳加入燉好的的湯中燒開。

• 10、加點鹽調味，再中小火燉20分鐘就可以。

小竅門

1.腿骨要剁開，裏面的骨髓才可以吃到。
2.黑木耳喜歡吃酥爛點的，可以先放湯裏提前燉。