雪耳梨子百合豬骨湯怎麼做-雪耳梨子百合豬骨湯的做法

“雪耳梨子百合豬骨湯這款湯水很適合秋季飲用，加入豬骨是營養潤燥湯水，不加豬骨就是一款滋養潤肺的糖水很適合一家大小飲用，小孩子常飲用也可預防秋燥。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雪耳梨子百合豬骨湯的做法步驟

• 1、雪耳用清水浸泡半小時，剪去根部撕成小朵。

• 2、幹百合用清水稍泡，洗乾淨雜質。

• 3、梨子用鹽揉搓洗乾淨，切開去梨心，保留梨皮切成厚片。

• 4、豬骨、薑片冷水下鍋煮開焯出血水，洗乾淨雜質。

• 5、砂鍋放入一半的梨片、雪耳

• 6、加入焯水的排骨，再放上剩下的梨片、雪耳、百合。

• 7、加入適量清水

• 8、蓋上蓋放入燉鍋，隔水燉2小時，湯好撒上幾粒枸杞即可飲用。

小竅門

梨子用鹽揉搓洗乾淨保留梨皮，這款湯水可以不用調味放鹽也很清甜。