冬瓜西紅柿雞蛋湯怎麼做-冬瓜西紅柿雞蛋湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

冬瓜西紅柿雞蛋湯的做法步驟

• 1、食材備齊

• 2、冬瓜去皮洗淨切片

• 3、西紅柿頂部用刀劃十字，用熱水湯兩分鐘易剝皮

• 4、皮直接撕下來即可

• 5、西紅柿去皮後切丁

• 6、打一個雞蛋到碗裏，用筷子攪拌均勻

• 7、葱切碎

• 8、鍋中放油燒熱，放葱炒香

• 9、加西紅柿丁翻炒

• 10、加冬瓜片翻炒幾下，加適量醬油和鹽繼續翻炒幾下

• 11、加適量飲用水燒開即可

• 12、香菜切碎

• 13、出鍋。加點香油和香菜